Köttbullar

Eftersom det inte var nog varmt igår, så passade jag på att slå på både spis och ugn för att rulla ett kilo köttbullar. Provade ett nytt recept som definitivt kommer att göras igen. Smaken från kryddpepparn passar nog bäst till jul, bullarna blir säkert lika goda utan. Du finner receptet hos ICA.



När jag sökte recept hittade jag detta “prisbelönta” hos SVT. Nästa gång det lovas +25° och “muggy” ställer jag mig framför spisen och rullar igen…

Citronbullar med parmesandoftande mos

I förra veckan provade jag detta recept från allt om mat. Köttbullarna blev jättegoda och för första gången provade jag att "steka" dem i ugnen istället för på spisen. Gud så enkelt och gott!!! Mina köttbullar brukar inte bli runda och fina i stekpannan men i ugnen blev de jättefina. Inget stekos blev det heller.

Det fanns inget recept på moset men jag tänkte att det kan väl inte vara svårt. Jag rev lite (läs mycket) parmesan som jag blandade i det varma moset och så lyxade jag till det och tog creme fraiche istället för mjölk. Moset blir 100 gånger godare med creme fraiche tycker jag. Det blev en hit hos oss alla fyra.

Här finns receptet.

Balsamicobiffar med risoni

Här är ett recept jag provade i veckan,det kommer från alltommat.se. Det var en hit både hos mig och mannen och sonen åt 2 biffar,dottern var det värre med..
P.s Använd riktig parmesan i risonin,jag tog fel i affären och fick fejkparmensan-det var ingen höjdare!
Och här hittar du receptet:
http://www.blogger.com/www.alltommat.se/recept?recepeid=9887