Banan bröd

125 smör - jag ersatte med 2 msk vegetabilisk olja
1.5 dl. socker
2 mosade bananer
2 msk kokande mjölk
1 tsk baking soda
4.7 dl mjöl - jag bytte ut hälften med dinkelmjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg

Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda rumsvarmt smör och socker till en kräm.
Separat, vispa äggen.
Mosa bananerna.
Lös upp baking sodan i den heta mjölken.
Blanda alla våta ingredienser ordentligt.
Tillsätt mjöl och bakpulver. Rör ihop tills det är just blandat.
Grädda i en limpform eller rund kakform i ca 30-40 min.